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Praxiswörterbuch Gastronomie Spanisch
Langenscheidt

Praxiswörterbuch Gastronomie Spanisch

Spanisch-Deutsch / Deutsch-Spanisch
  • ISBN: 978-3-86117-230-7
  • Erscheinungsjahr: 2005
  • Anzahl Vokabeln: 4.600
  • Seitenzahl: 104
12,95 €
inkl. MwSt., zzgl.
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Das Praxiswörterbuch ist besonders geeignet für die Berufsausbildung, für Praktiker in der Gastronomie sowie für alle professionellen Nutzer. Insgesamt rund 4.600 aktuelle Fachbegriffe.

Gebiete:

allgemeines Restaurantwesen, Zubereitungstechniken, Kochtechniken, Zutaten, Gewürze, Früchtesorten, Gemüsesorten, Speisen, Getränke u.v.m.

Anhang:

Original-Speisekarten und Rezepte aus Spanien/Lateinamerika und Deutschland mit ihren Übersetzungen, wichtige Adressen von Fachverbänden des Gastronomie- und Hotelwesens sowie je nach Sprache weitere wichtige Informationen

  • Buch, 104 Seiten, kartoniert
  • Rund 4.600 Fachbegriffe und mehr als 5.800 Übersetzungen
  • 1. Auflage 2004